Ђумбир - корисна својства и контраиндикације

Дневни унос

Злоупотреба ђумбира се не препоручује чак ни здравим људима. Ако се биљка конзумира свеже, једнократна стопа не сме бити већа од три грама, а у облику праха - не сме прелазити пола кашичице. Корјен се користи као независан састојак, с њим се узгајају различита пића и чај, додају се приликом печења пита и многих других јела.

Рецепти коријена ђумбира

Љековита својства ђумбира позната су у јужној Азији, гдје се биљка користи као љековито средство већ вијековима. У Европи се ђумбир укоријенио довољно дуго и почео се активно користити тек прије неколико деценија. Свака земља има своје особитости.

Становници древне Грчке користили су ђумбир за преједање, а у Холандији је биљка добила статус собне биљке. У источној Азији употреба ђумбира није ограничена ни на један аспект, тамо се биљка користи као средство за одржавање здравља и продужавање младости. На постсовјетском простору ђумбир је познат као необичан зачински зачин.

Лековита својства биљке су мало позната. То није утицало на популарност таквог напитка додавањем чаја. Има не само пријатну арому и одличан укус, већ такође има благотворан утицај на тело. Чај са ђумбиром користи се као профилактичка средства за разне тегобе, а индициран је за употребу код бројних тегоба. Посебно интересовање за ову биљку је због њене тренутне доступности. Ђумбир је почео да расте у многим земљама, а можете га купити у супермаркету, као и било које друго поврће и воће.

Садржај

  • 1 Која су корисна својства "> 2 Састав ђумбира
  • 3 Које контраиндикације за употребу постоје?
  • 4 рецепта са коријеном ђумбира
    • 4.1 Чај за здравље и губитак килограма
    • 4.2 „Здравствени напитак“
    • 4.3 Компресе
    • 4.4 „Купка од ђумбира“

Која су корисна својства?

Биљка има антибактеријско, противупално, бактерицидно, дезинфекцијско дејство. Чај од ђумбира и тинктуре могу брзо и ефикасно ублажити симптоме прехладе. Да бисте се решили грлобоље, потребно је да мало и жваћете мало корена биљке.

Коријен ђумбира ефикасан је против болести покрета, уклања повраћање и ублажава симптоме токсикозе. Да би се ова својства доказала, довољно је да прожвакате мали комад свежег корена. За ублажавање токсикозе током трудноће, ђумбир се препоручује свакодневно жвакати.

Благотворно дејство ђумбира је вишеструко и манифестује се у:

  • нормализација и побољшање стомака;
  • ублажавање умора мишића и упале зглобова, бол током менструалног циклуса;
  • елиминација натечености;
  • побољшање памћења и менталног развоја;
  • повећан либидо;
  • осјетљива и блага детоксикација - уклањање штетних и хемијских материја из тијела у случају тровања.

Ђумбир је ефикасан у лечењу болести грла и лигамената. Етерично уље добијено из корена биљке активно се користи у лечењу страхова (фобија), апатије, напада агресије и других поремећаја психо-емоционалне природе.

Састав ђумбира

Карактеристична карактеристика лековитих биљака је фармаколошки комплексни састав. Ђумбир није изузетак. Његов састав је богат фосфором, цинком, калијумом, калцијумом, гвожђем, магнезијумовим солима. Садржи све аминокиселине потребне телу. Последња чињеница објашњава да је ђумбир саставни део здраве исхране. Ђумбир садржи велику количину есенцијалних уља. Дају му специфичан трновит укус.

Хемијски састав свежег и осушеног корена има неке разлике. Неке су квалитете побољшане, док друге, напротив, слабе. Сушени ђумбир има веће анти-упално антибактеријско дејство, али скоро да нема утицаја на пробавни систем.

Садржај хранљивих састојака у 100 грама сувог корена

Хранљиви састојци (г)Витамини (мг) Елементи у траговима и макронутријенти (μг / мг)
масти (0.8)Б1 (0, 025)натријум (13)бакар (226 мцг)
пепео (0.8)Б2 (0, 034)калцијум (16)манган (229 мцг)
протеини (1.8)Б3 (0, 75)фосфор (34)цинк (0, 34)
влакно (2)Б5 (0.2)магнезијум (43)гвожђе (0.6)
угљени хидрати (15.8)Б6 (0, 16)калијума (415)селен (0, 7 мцг)
вода (78.9)Ц (5)
фолна киселина (11)

Које контраиндикације за употребу постоје "> чир на желуцу;
  • болести гастроинтестиналног тракта;
  • улцерозни колитис;
  • запаљења и друге кожне болести;
  • дванаестопалачни чир;
  • гастритис.
  • Дневни унос

    Злоупотреба ђумбира се не препоручује чак ни здравим људима. Ако се биљка конзумира свеже, једнократна стопа не сме бити већа од три грама, а у облику праха - не сме прелазити пола кашичице. Корјен се користи као независан састојак, с њим се узгајају различита пића и чај, додају се приликом печења пита и многих других јела.

    Рецепти коријена ђумбира

    Биљка се користи и у свежем и млевеном стању. Свеж корен се препоручује да се користи у справљању декоција, а мљевени - компресе. За разлику од свежег, који се може чувати у фрижидеру само недељу дана, млевени ђумбир погодан је за употребу готово четири месеца. И свежи и суви ђумбир природни су производи. То значи да се било који од рецепата може прилагодити. Да би се свежи заменили млевеним кореном, назначена доза биљке је преполовљена.

    Чај за здравље и мршављење

    Три кашике мљевеног ђумбира ставите у две литре кључале воде, оставите да се вари. Четири кашике лимуновог сока додају се добијеној инфузији. Чај можете засладити шећером или медом. Пиће послужите вруће. Ако се пије чај за мршављење, рецепт се мења. Уместо лимуновог сока, ставите бели лук (две режња), не користите заслађиваче, укључујући шећер и мед.

    Хеалтх Дринк

    Ово име има декоцију, која се припрема у многим азијским земљама, где се корен ђумбира сматра панацеом од свих болести. Пиће има не само лековито дејство, већ и одличан укус. Кувати га код куће прилично је једноставно и једноставно.

    Пет центиметара корена се исече на ситне комаде и стави у теглицу од пола литре. Додајте тамо пола лимуна и једну кашику меда. Сипајте кључалу воду у теглу. Оставите да се напитак охлади и укува. Да би се нормализовао метаболизам и одржала нормална тежина, припремљеном напитку додаје се штапић цимета.

    Компресе

    Брзо и ефикасно вам омогућавају да се ослободите бола. Да бисте направили облог, узмите две кашичице млевеног корена и помешајте са пола кашичице црвене паприке и кашичице куркуме. У добијену смешу је додата вода. Требало би испасти да је каша која се наноси на ткиво или ткиво, а затим наноси на упаљени мишић.

    За ублажавање главобоље, компрес се још лакше припрема. Млевени корен се помеша са топлом водом да се формира густа маса. Састав се наноси на ткиво (убрус), наноси на чело и држи се око 10-15 минута.

    "Ђумбир купка"

    Одлично средство за опуштање, побољшање стања коже, ублажавање сврбежа и упале, јачање тела и опоравак мишића. Да бисте припремили купку са ђумбиром, неколико кашика нарибаног корена ставите на литар воде и прокухајте неколико минута. Купани "ђумбир" вода се додаје у купку.