Калорични садржај кромпира на сто грама

Кромпир је вишегодишња зељаста биљка гомоља породице Соланацеае, коју је из Холандије донио Петар Велики у осамнаестом вијеку, а узгаја се у готово свим крајевима земље и у приватним баштама и на фармама. Цветови су отровни. Једине су гомољи јестиви. Многима од њих се свидио одличан укус и варијабилност припремљених јела.

Кромпир садржи вриједне твари за тијело. Концентрација шкроба у 100 грама производа достиже 20, а протеина - до 2 грама. Кромпирски протеин садржи апсолутно све аминокиселине својствене биљкама. Мала концентрација витамина Ц надокнађује се честим конзумирањем поврћа.

Висок садржај калијума чини кромпир добром за срчани мишић. Поред тога, поврће има добра диуретичка својства. Ружица љубичасте гомоља садржи туберосин. Ова посебна супстанца одолијева туберкулозном бацилу.

Тешко је пронаћи некога ко не воли укус кромпира. Међутим, с обзиром на чињеницу да они који желе смршавјети или одржавати кондицију, непрестано израчунавају калоријски садржај у својој дневној прехрани, питање калоријског садржаја овог поврћа је за многе релевантно. Поготово узимајући у обзир чињеницу да начин кухања драстично мијења енергетску вриједност кромпира.

Садржај

  • 1 калорија кухани кромпир
  • 2 Колико калорија има у помфриту> 3 Колико калорија има у прженом кромпиру
  • 4 калорични кромпир у униформи

Калорични кувани кромпир

Било која кувана храна увек је здравија од пржене. Кување не доводи до стварања у храни високе концентрације материја штетних за организам. Кромпир не само да не постаје безвриједна храна, већ задржава и калоријски садржај који је близу природном, односно на нивоу од 70 до 80 килокалорија.

У процесу кувања, енергетска вредност се, наравно, смањује, али само за малу вредност. Да би тело добило потребну количину фосфора, угљених хидрата, калијума, довољно је да поједете 300 г куваног кромпира дневно.

Колико калорија има у помфриту>>

Кришке крумпира пржене у обилним количинама биљног уља су невероватно популарне у ланцима брзе хране и представљају јело МцДоналдса с потписом. Посебан начин кувања хрскавог кромпира повећава сахрањивање калорија у поврћу. За 100 грама помфрита, око 400 кцал. Ово покрива четврти део дневне калорије потребне особи.

Колико калорија у прженом кромпиру

Понекад се пржи по количини помфриту. У 100 грама прженог кромпира 327 кцал. Усјев коријена стјече додатну количину енергетске вриједности усљед пржења. Због тога, што је већа количина уља која се додаје током кувања, већи је и калоријски садржај.

Јединствени калорични кромпир

Коријен усјева скуваног у води, непрочишћен од сопствене коре, спрема се најбрже. Оперите кромпир и потопите га у лонац напуњен водом. Калорични садржај таквог јела не прелази 74 кцал на сваких 100 грама производа.

Овај показатељ енергетске вредности је заиста низак, тако да можете јести кромпир у униформама чак и током дијета. Уз неколико калорија, јело има и друге предности. Богата је магнезијумом и калијумом.

Најкориснији за кување кромпира у њиховим униформама су млади гомољи. У спољњем слоју ове кореновке усредсређен је велики број елемената у траговима, који су важни за здравље људи.

Вредност кромпира директно зависи од трајања рока трајања. Што више времена прође од жетве, то се више штетних материја акумулира у горњем слоју. Једење таквих белих и корених усјева се не препоручује.

Занимљиви Чланци