Међу најприступачнијим и конзумиранијим воћем јабуке заузимају безусловни примат. Веома су популарне код оних који желе да дођу у форму и изгубе килограме. Већина дијеталних система заснива се на једењу јабука. То је због чињенице да ово воће не садржи масти. Јабуке су готово у потпуности састављене од воде која чини отприлике 87 посто.
Богата је пектином и влакнима, готово у потпуности без шећера, садрже здрав витамин Ц. Захваљујући овом саставу, ово воће има спору стопу апсорпције, што доводи до стварања пуно мање масти. Тачан однос хранљивих састојака одређује се сортом и бојом јабука. Већина шећера је у црвеној боји. Највише незаслађеног је зелено воће, које одликује висок садржај гвожђа и витамина.
Укључивање јабука у исхрану диктира низак садржај калорија у воћу. Фетус често постаје главно "јело" у разним системима за мршављење. Тачна енергетска вредност зависи од сорте, али постоји и просечан индикатор. Отприлике 44 килокалорије садрже се у сто грама јабуке, од чега 9, 8 грама угљени хидрати, а 0, 4 грама беланчевине и масти.
Као дијетално воће, јабука се може конзумирати током читавог дана. Још једно корисно својство плода је да је богат биљним влакнима, чија употреба омогућава велику губитак тежине.
Калоријске црвене јабуке
То је 47 калорија на сваких 100 грама воћа. Као резултат истраживања спроведеног у САД, доказано је да ако се једе два воћа дневно током три месеца, ниво лошег холестерола у крви ће се вратити у нормалу. Јабуке црвене боје имају атрактиван изглед, одлично се хрскају и слатког су укуса. Од киселих се разликују по већој слаткоћи и нижем садржају витамина. Најпопуларнија међу сортама са црвеном кором је Ред Делициоус.
Црвене јабуке имају неке контраиндикације. Не препоручују се онима који су склони алергијским реакцијама, болестима кардиоваскуларног система. Ово воће је савршено за припрему различитих воћних салата, конзерва, слатких десерта.
Калорична зелена јабука
Нешто мање од црвеног воћа. То је око 35 килокалорија на 100 грама. Јабуке са зеленом кором нису само мање калоричне, већ су и здравије. Тврде сорте се одликују пријатном киселошћу. Ово воће је посебно добро по врућем времену, јер савршено умирује осећај жеђи и постаје одлично пуњење колача. Најпопуларнија сорта је Гранни Смитх.
Јести зелене јабуке најбоље је уз кору. Потоњи садржи велику количину влакана, што побољшава пробавне процесе. Овде постоје неке нијансе. Препоручује се узимање воћа узгојеног у еколошки чистим местима и без употребе нитрата. То је пилинг који у себи накупља отровне и штетне материје.
Калоричне јабуке Златне
Нема значајне разлике од плодова са зеленом или црвеном кором. Калоријски садржај готово свих сорти мало се разликује један од другог. Не постоји јасна зависност од боје. Она варира од 5-10 калорија. Варијанта Голден се заљубила код многих због свог слатког и пријатног укуса. Има дуг рок трајања, погодан за сушење, конзервирање, додавање салатама.
