Витамин А - Опис и садржај производа

• Предности и значај ретинола
• Здравствена вредност коже
• Дневни захтев витамина А
• Симптоми недостатка витамина А
• Садржај витамина А у храни
• Табела са садржајем витамина А
• Предозирање витамином А
• Закључак
• Видео преглед

Ретинол (витамин А ) подржава заштитне функције тела, продужава младост и лепоту коже. Његов недостатак доводи до многих здравствених проблема. То се може избећи тачним познавањем дневног уноса ретинола, која га храна садржи у највећим количинама.

Садржај

• 1 Предности и значај ретинола
• 2 Вредност за здравље коже
• 3 дневне потребе за витамином А
• 4 Симптоми недостатка витамина А
• 5 Витамин А у храни
• 6 Табела витамина А у храни
• 7 Предозирање витамина А
• 8 Закључак
• 9 Видео преглед

Предности и значај ретинола

Улога витамина А је да одржава правилан метаболизам и нормалну функцију имунолошког система. Ова компонента у облику ретинола налази се у кожи, коси, зубима, костима, мишићима, регулише процес регенерације и раста ткива.

Има јединствену способност да ограничи негативне ефекте слободних радикала на организам. Због овог својства, ово најважније органско једињење за људе одупире се раку (малигним) ћелијама и значајно успорава процес старења. Ретинол повећава ефикасност других антиоксиданата, посебно витамина групе Е.

Здравствена вредност коже

Кожним ткивима и слузници потребан је витамин А, не само као елемент који подржава њихову функционалност, већ и као супстанца која помаже обнављати епидерму и слузницу након што добију различите врсте оштећења. То је због чињенице да ово једињење побољшава производњу колагена, који је грађевински материјал за везивна ткива у људском телу.

Козметика која делује против старења и намењена је лечењу кожних проблема обично има ретиноиде у свом саставу - синтетички аналог витамина А. То нису само креме и лосиони, већ и фармацеутски препарати против стрија и осипа.

Дневни захтев витамина А

Због старости и пола. Детету је потребно око 300-400, тинејџерку - 600, одраслој жени - 700, мушкарцу - 900 мцг. Трудницама и дојиљама треба много више ретинола.

Витамин А се накупља у телесним ткивима и његов прекомерни унос заједно са храном препун је тровања. Сигурна горња граница дневнице за децу је 900 мцг, за одрасле - 3000 мцг. Дозвољено је конзумирати не више од 9000 мцг одједном. Већа доза је оптерећена тровањем.

Симптоми недостатка витамина А

Исхрана типичног градског становника је котлете, кобасице и други полупроизводи од меса, бели пиринач, тестенине, хлеб, хељда и друге житарице. Таква исхрана не дозвољава примање витамина А у потребној количини, што доводи до његовог недостатка. Масноће са погоршавањем погоршавају ситуацију.

Стални недостатак ретинола негативно утиче на заштитне функције тела. Смањени имунитет доводи до чињенице да особа чешће оболи од прехладе, заразних болести и изгуби оштрину вида. Ово последње нарочито важи у мраку. Плоча нокта и коса постају ломљиви, а кожа постаје прекомерно сува. Недостатак овог важног органског једињења указује на појаву перути.

Садржај витамина А у храни

Витамин А се налази у неколико варијација. Имају различиту хемијску структуру и у организму се апсорбују у различитим процентима. Прави провитамин А садржи следеће производе: јаја, путер, интегрално млеко, масни сир, сир, рибља јетра, кавијар.

Воће и поврће садрже бета-каротен. Током варења претвара се у витамин А који се апсорбује много горе од ретинола који добија животињска врста. Један микрограм бета каротена који се налази у шаргарепи или бундеви може бити 1/12 или чак 1/24 микрограма ретинола, који је присутан у јетри морских риба.

Да бисте спречили недостатак или предозирање ретинола, морате да знате његов садржај у различитим групама производа.

Табела са садржајем витамина А

Најприступачнији и најбогатији производ витамина А је шаргарепа. Бета-каротен присутан у овом поврћу даје му карактеристичан црвенкаст нијансу. Да би у потпуности осигурали дневну потребу за ретинолом, и одрасла особа и дете требају јести две средње мркве дневно.

Предозирање витамином А

Интоксикација ретинолом употребом биљних производа мало је вероватна. Количина витамина А у горњој табели је наведена у чистом облику, односно подаци не морају бити подељени са „12“ или „24“, јер ће на крају проценат асимилације бити нешто нижи.

Права опасност представља комбинација дијеталне хране са храном богатом витаминима и капсулама ретинола. Ситуацију додатно погоршава чињеница да симптоми хипервитаминозе ретинола, без консултације са специјалистом, могу да буду погрешни због недостатка витамина (недостатка) витамина А.

Закључак

Витамин А је битан елемент за одржавање здравља различитих телесних ткива на ћелијском нивоу и имуног система. Највише се налази у јетри животиња, шаргарепи, слатком кромпиру и слаткој црвеној паприци, многим зеленим биљкама.

Видео преглед