Храна са високим влакнима

• Шта је влакно?
• Дневна потреба за влакнима
• Влакна - синтетизована или биљна?
• Зашто модерни човјек има недостатак влакана?
• Која храна садржи највише влакана?
• Правилни унос влакана
• Фибер Столови
• Закључак

Да не би искусио пробавне тегобе, особа треба да уноси довољно влакана дневно. Обезбеђивање дневног уноса омогућава укључивање хране богате влакнима у исхрану.

Садржај

• 1 Шта је влакно "> 2 Потреба за дневним влакнима
• 3 Влакно - синтетизовано или биљно?
• 4 Зашто модерна особа има недостатак влакана?
• 5 Која храна садржи највише влакана?
• 6 Правилни унос влакана
• 7 Фибер столова
• 8 Закључак

Шта је влакно?

Ово је посебна врста угљених хидрата званих дијетална влакна која се не варе у људском телу. Они, улазећи у стомак, претварају се у молекуле шећера, не разграђују се, излучују се из тела.

Влакна нормализују шећер у крви, што има директан утицај на осећај пуноће и глади. Захваљујући овим посебним угљеним хидратима храна се креће кроз пробавни тракт (гастроинтестинални тракт). Мањак дијеталних влакана у организму изазива затвор, поремећаје метаболизма.

Дневна потреба за влакнима

Одрасли и деца, према речима нутрициониста, дневно требају око 20-30 г дијеталних влакана. Прехрана просечне особе по правилу не укључује производе који су у стању да покрију ову норму. Обично људи у било којој животној доби конзумирају највише 15 грама влакана дневно.

Вежбање повећава потребу за дијеталним влакнима. За спортисте који су укључени у тренинг снаге, дневна стопа се повећава на 38-40 г. То је последица повећања количине и уноса калорија.

Влакна - синтетизована или биљна?

Влакна се могу узимати у облику таблета и спортских додатака. Синтетизирани аналози су инфериорнији од биљних извора дијеталних влакана. У 150-200 г стакленка влакана чини 5-10%, односно две дневнице.

У 100 г адитива у чијој су основи сјеме лана и млијеко чичка, шкољке зрна проса, уљни колач, 5-15 г дијеталних влакана. Као део производа укључују се као угљени хидрати, и самим тим, једна кафена кашика садржи 1-2 г влакана.

Зашто модерни човјек има недостатак влакана?

Разлог лежи у исхрани, која се састоји од слаткиша, грицкалица, производа од рафинираног брашна, белог пиринча за поврће, пакованих сокова и других производа који су практично без витамина и влакана. Немогуће је испунити овај недостатак сложеним витаминима и синтетизованим влакнима.

Ако на менију нема поврћа, а воће се конзумира у кандираном или другом облику са брзим угљеним хидратима, то негативно утиче на здравље, повећава ризик од развоја дијабетеса, болести кардиоваскуларног система и гојазности. Избегавање тога омогућава употребу природне хране која чини здраву и уравнотежену исхрану.

Која храна садржи највише влакана?

Махунарке, турски и обични грашак, пшенично брашно од целог зрна, мекиње и авокадо садрже око 10-15% дијеталних влакана од сопствене суве тежине. Мали део било ког од ових производа омогућава вам да добијете око 5-10 г овог угљених хидрата.

Влакна се уноси из зелене салате, белог и карфиола, необрађеног кромпира, слатког кромпира, кукуруза, броколија, бундеве, шаргарепе, зеленог пасуља, шпарога, тјестенине од интегралних житарица пшенице, крушака, банана, јабука, јагода, боровница, наранџе, грожђица., манго, ораси.

Правилни унос влакана

Вишак влакана има и своје негативне последице. Једење велике количине дијеталних влакана може узроковати надимање. Овај специјални угљени хидрат смањује апсорпцију хранљивих састојака неопходних за спортисте који прате дијету да би стекли мишићну масу.

Дневна стопа се најбоље користи у неколико фаза:

• 5 г за доручак - каша или гранола;
• 10-15 г за ручак - махунарке или браон пиринач, воће;
• 10 до 15 г за вечеру - авокадо, зелено поврће.

Мени може да варира. Главна ствар је да се придржавате препоручене норме.

Фибер Столови

Табела података заснива се на „идеалним показатељима“ и не може их се схватити као извор 100% истинитих информација. Количина дијеталних влакана зависи од кориштеног начина узгоја и даље припреме. Кување омекшава влакна која тијелу олакшавају варење и апсорпцију овог угљених хидрата.

Нису све табеле поуздане. У многим је врстама грејпфрут на врху листе извора влакана. Сто грама плода садржи највише 1, 5 г. Боље је усредсредити се на то која храна има више влакана него само бројеви.

Закључак

Влакна су неопходна за одржавање нормалне функције пробаве. Не могу га у потпуности заменити синтетизовани аналози, већ морају ући у организам заједно са природном храном.